Chi tiết tin - Xã Triệu Bình

Để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng, người dân trên địa bàn xã Triệu Bình cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; ưu tiên mua thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị hoặc đã quá thời hạn sử dụng.

Đối với các loại thức ăn chế biến sẵn như bánh mì, xôi, thức ăn nhanh và các loại thực phẩm bán tại hàng quán, người dân cần chú ý đến điều kiện vệ sinh của cơ sở, dụng cụ chế biến, nguồn nguyên liệu và cách bảo quản thực phẩm. Đặc biệt, không nên sử dụng những thực phẩm đã để lâu ở nhiệt độ thường hoặc có dấu hiệu bất thường.

Các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn xã cần thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; bảo đảm nguồn nguyên liệu có xuất xứ rõ ràng; giữ gìn vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ và người trực tiếp chế biến thực phẩm; thực hiện bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh để thực phẩm bị nhiễm chéo hoặc biến chất.

Người dân cũng cần thực hiện nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”, rửa tay sạch trước khi chế biến và trước khi ăn; sử dụng nước sạch trong chế biến thực phẩm; bảo quản riêng thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến.

Khi xuất hiện các triệu chứng bất thường sau khi ăn uống như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt, chóng mặt, khát nước hoặc có dấu hiệu mất nước, người dân cần theo dõi sát tình trạng sức khỏe và đến ngay cơ sở y tế để được khám, xử trí kịp thời, nhất là đối với trẻ em, người cao tuổi và người có bệnh nền.

Mỗi người dân, mỗi hộ kinh doanh cùng nâng cao ý thức, thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm chính là góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe gia đình và xây dựng môi trường sống an toàn trên địa bàn xã Triệu Bình.